食(shi)品安全一直是人們關注的(de)焦點，食(shi)品工廠(chang)菌落(luo)超(chao)標、監(jian)管不(bu)到(dao)位(wei)是食(shi)品安全的(de)主要(yao)原因。 那么(me)食(shi)品廠(chang)應該如何通(tong)過驗(yan)收(shou)達到(dao)QS標準呢(ni)？

食(shi)品廠使用的(de)原料(liao)往往攜(xie)帶著(zhu)大量的(de)細菌(jun)，加工前必須(xu)對其進(jin)行清(qing)洗消毒。 臭(chou)(chou)氧(yang)發生器具(ju)有強(qiang)氧(yang)化性，將臭(chou)(chou)氧(yang)與(yu)水混合，然(ran)后(hou)將原料(liao)放入水中(zhong)浸泡。 水中(zhong)臭(chou)(chou)氧(yang)濃度達到1ppm左右，幾(ji)分鐘內即可(ke)殺滅細菌(jun)，殺菌(jun)率達到99%。 臭(chou)(chou)氧(yang)還可(ke)以降(jiang)解(jie)農藥和(he)化肥殘留(liu)物(wu)。

一、食(shi)品廠(chang)車(che)間100平方米，高(gao)度3米，食(shi)品車(che)間空氣凈(jing)化等(deng)級達(da)到(dao)10萬級，按食(shi)品廠(chang)臭氧(yang)消(xiao)毒(du)機計算標準，可配備15克/小時臭氧(yang)發(fa)生(sheng)器，臭氧(yang)硅膠 管(guan)子進入需要(yao)消(xiao)毒(du)的區域(yu)，每晚下班1-2小時就(jiu)上。

二、如(ru)果大型(xing)車間有中央空(kong)調(diao)，可以將臭氧發生器硅膠管放入送風口，通過中央空(kong)調(diao)補充(chong)臭氧，臭氧分布會更加均勻。

三、如果車間沒有中央空調，房間容(rong)積比較(jiao)大，需要鋪設管(guan)道，在管(guan)道上(shang)打孔(kong)，然后放置(zhi)(zhi)臭(chou)氧(yang)發生(sheng)器，通過(guo)管(guan)道加入臭(chou)氧(yang)。 車間內臭(chou)氧(yang)分布更(geng)均勻，效果更(geng)好，不留死(si)角。 有工(gong)人工(gong)作服室，30平(ping)方(fang)米，配(pei)置(zhi)(zhi)一臺5克壁(bi)掛式臭(chou)氧(yang)發生(sheng)器，可對工(gong)作服表(biao)面進行殺菌消毒(du)。