火腿腸(chang)面(mian)包是一種老少皆宜的(de)面(mian)包。 搭配火腿丁和沙(sha)拉醬，是面(mian)包店和超市的(de)熱(re)門款式(shi)。這種面(mian)包很好(hao)吃，但沒有適當的(de)消毒設(she)備，可(ke)能(neng)會導致微(wei)生物過多、發霉變質和縮短保(bao)質期等問題。

　　動態空氣消毒技術和臭氧發生器是一套性價比極高的“黑白消毒技術組合”。 采用白黑消毒技術，可以防止微生物污染烘焙食品，關鍵是延長面包、香腸的保質期。

　　火腿腸面(mian)包是面(mian)包業(ye)中的(de)“最(zui)佳”。它由(you)火腿腸、高筋面(mian)粉(fen)和(he)沙(sha)拉醬和(he)海鹽制(zhi)成。建議消費者購(gou)買(mai)大型工廠(chang)的(de)面(mian)包，因為質量有保證。只要在面(mian)包生產過程中注(zhu)意以下幾(ji)點(dian)，就(jiu)能減少微生物污染(ran)，延(yan)長食品的(de)保質期。

　　1、使用臭氧消毒水將雞(ji)蛋和車(che)間所有制作器(qi)具、包(bao)括包(bao)裝袋(dai)都(dou)要認(ren)認(ren)真(zhen)真(zhen)清洗一遍。

　　2、火腿面包在經(jing)過高溫烘焙(bei)的時(shi)(shi)候，不(bu)會有(you)任何細菌，最重(zhong)要的是(shi)出鍋冷卻時(shi)(shi)，容易造成二次污染，使用(yong)動態空(kong)氣消毒機。

　　3、面(mian)包(bao)(bao)包(bao)(bao)裝好后，用臭(chou)(chou)氧對面(mian)包(bao)(bao)進(jin)行殺(sha)(sha)菌。 所謂(wei)臭(chou)(chou)氧殺(sha)(sha)菌就是在沒(mei)人工作的(de)時候打開使(shi)用，它的(de)殺(sha)(sha)菌原理是：臭(chou)(chou)氧是一種強氧化劑，能破壞(huai)(huai)分解(jie)的(de)細(xi)菌細(xi)胞(bao)壁，能直(zhi)接和細(xi)菌、病毒，破壞(huai)(huai)細(xi)胞(bao)結構。